一双鞋凭空消失了——我挺佩服这孩子的心理素质的
2014年的一天早上，店员整理格子的时候发现丢了一双鞋。一开始以为或许顾客试穿后放在别的地方了，等都收拾完毕也没有发现那双鞋，鞋对于格子铺来说算是很大的东西了，大家怎么也没想到会有人偷鞋。
后来在调取的监控中发现确实有一名女中学生，在那个位置蹲了很久，等她起身后原来的位置少了一双鞋。店员打印了几张比较清晰的视频截图贴在了收款台后边的留言墙上，以便她再次来店里时提高警惕。
有一天有几个学生在店里买东西，结账的时候其中一个问店员：“你后边贴的照片是什么意思？”
“她有东西落在店里了，你要认识她的话让她来取一下”
“我认识她，我们是一个班的”
“你有她电话吗？你给我们留个电话吧，我一会打电话给他让她过来取”
她在一张纸上写了姓名和电话。
店员把电话发给了我，说小偷找到了是个学生，还知道了她的学校、班级、姓名和电话。
我存了她的手机号，微信就自动推荐加她为好友，我没有添加，只是看了下头像和微信号。过了两天有一个人加店里的QQ号，QQ名字跟这个女孩的微信名字一样。我猜想她同学回去跟她说了店里的事，她担心会有人去学校找她，所以先试探一下。
在QQ上我直接问她：
“你是XXX吧，你在店里拿走了一双鞋没有付款，我们一直再找你，你找时间过来把钱补交一下吧。你要是过不来，我们就去你学校找你取。”
“我今天就是想找你们说这事的，我们先给一部分吗？剩下的改天再给你们”
“那不成，该多少钱就多少钱。”
“我的钱不够。”
“那你现在有多少钱？”
“205”
鞋的标价是230。
“那你就给205吧，你可以上学路过我们店的时候把钱塞进店里或者约个公共场合，到时候我们的店员会过去拿钱给他就可以了。”
后来约在肯德基，店员拿回来一大捧零钱，估计是那个女生把自己攒的零花钱都拿来了。

七个手镯的教训——偷一次不长记性，那我就再偷你一次
通过这件事，店里才建立起贵重物品每天盘点的制度。
在里屋的一个格子里平铺着10几个925纯银手镯，每一个都用自封袋封着，袋子上写着镯子的重量。每一克的价格是10元，每个镯子的总价在200-400之间。有一天在盘库的时候发现少了两个镯子，店员们记录下来了，没太上心，想着以后要是有顾客试戴手镯盯紧一点。
过了一周就到月末了，在月末整体盘库的时候发现同一个格子又丢了5个手镯，这一下大家都重视起来了。因为监控只能保存5天以内的视频资料，所以也没查到具体什么时间丢的手镯。可以推测两次丢失手镯间隔时间不长，第一次得手后很快又完成了第二次盗窃。
因为店里有赔偿制度，货品丢失，店员有连带责任，所以从这次开始，店员们都店里的贵重物品开始每天盘点，甚至随时盘点。

丢了一副太阳镜——她就这么光明正大的带走了它
这个事情就比较有意思了。
一个母亲带着一个6、7岁的小女孩来店里逛，进了屋就不管孩子了。小孩子对什么都好奇，于是就摸摸这儿，摸摸那儿。店员担心她弄坏格主的商品，就在她后边跟着整理。小女孩的妈妈拿着一个购物筐挑选了很多眼镜，在镜子面前挨个试戴。
在她们走了以后，店员往回摆商品的时候发现少了一副眼镜。可是怎么也想不起是哪一款。后来调取监控发现孩子的妈妈在进来的时候是没有戴眼镜的，出去的时候带着一副金色镜面超级酷炫的眼镜。
因为就是附近的居民，有时候还会看到她带着那副眼镜从店门口经过，但是有一年多的时间她都没再进过店里。今天有一天她又带着孩子来店里逛了，可能觉得事情过去这么久了，没人会记着那事了，也许店员早就换了，让她没想到的事，一进门店员就认出她来了。老店员跟新店员使了个颜色，大家就知道怎么回事了，这次两个店员一前一后，寸步不离，她感觉也不对劲，匆匆转了一圈就出去了。

老太太偷围巾——这哪里是偷呀，这就是明抢嘛
这个比较邪乎，一个白发苍苍的老太太，看着挺面善的样子，时常在店门口路过。
店里经常会挂一些衣服、围巾之类的商品在门口引流。那天是挂了几条围巾在门口，店里的顾客比较多，店员和店长都在忙着招呼顾客。
突然，店长撇下顾客就冲了出去，然后就听见外边吵吵起来。我们出去一看才知道，原来老太太在店门口扯了一条围巾，扯下来扭头就走，正好被店长看到。
店长把围巾抢了回来，正要好好数落数落她。老太太闭着眼抿着嘴，一手还摁着太阳穴，说：“别冲我大声吵吵，不行了，不行了，我头晕。”敢情还要碰瓷。东西要回来了，她又这么大年纪，也没怎么着就让她走了。她走了以后，旁边卖水果的大姐说：“她就这样，有时候来到我们店，抓起个苹果就啃，都骂过她好几次了。

新手开店须知：50%以上的创业者都会上的当！
开业第一天就收到两张假币，非常假的假币，我都认为用店里的惠普打印机双面复印一下都比收到的这张看上去像那么回事!一开始以为可能自己面善太好骗，后来接触的店长多了才知道，一半以上的新店在开业第一天都收了假币。大家都很自觉的将那张假币用透明胶带贴在了收款台的左下角，旁边写上：发现假币，立刻报警！
所以说，开业前一定要买一台验钞机，开业当天不要看见谁买东西都心花怒放，骗子知道你这天很忙，也会浑水摸鱼。先说一说收假币这事。
收假币一般是在顾客比较多的时候，或者好几个人一起进店，分散开并且挑选很多东西。最后结账的时候她会跟你说这个要，这个不要。这样店员就需要不停的调整收银系统而忽略了她的小动作。一开始，她会拿出一张或者两张百元真币，等你找钱的时候她会突然跟你说她有零钱。这个时候店员一般会刚把接过来的钱放在收款台上或者递回给她。她会很迅速的把钱收起来，然后翻腾一会包，跟你说零钱没找到或者不够，你还是找吧。
当她第二次给你百元钞的时候，很可能两张都是假的或者一真一假。因为刚才给钱的时候店员已经验过了，所以说这次了，她很可能随手就把钱放进抽屉了。
整个过程也就10几秒钟，而且店员还要应对她同伙的咨询、询价等干扰。
这还没完，等你把钱收进抽屉她会继续给你说这个不要了，那个不要了，最后她会要一个非常便宜，也就几块钱的东西，这样你还要找给她九十几块钱。
我们第一家店收到了两张假一百的，应该是同一伙人，来回作案。

收到假币确实很让人生气，但是它最起码还是有成本的，虽然说这张假币的成本有些高了。还有一种手法更加令人气愤，就是空手套白狼，下面我就好好说一下。
这事发生在开第二家店的时候，早上我刚到店里，一个小伙子进来问有没有最便宜的安卓数据线。我给他拿了一根12块钱的。他掏出了一张百元钞放在收款台，一个手指还摁着一个角，看样子像是怕我把钱拿过去似的。
我一看是一百的心里就有了提防。我正在找零钱，还没找完，他就说：“算了别找了，给你零钱吧“。
“好啊”我看了一下桌子上那100的已经没有了。
他翻腾了一下口袋，拿出5块钱来，说：“零钱不够，你还找给我吧。“
“刚才那100你没有给我“我直截了当的说。
“是吗？我刚才就放在这里了，我看你收进去了”他说的相当硬气。
因为我们店每天晚上的时候都会把一百的收走，所以抽屉里没有一百的，我什么也没说，让他看了一眼抽屉他就不狡辩了。他又说是帮他朋友买的，他朋友就在门外，应该身上有零钱，他去找他取一下，说完就走了。
如果是个新店员，如果以前没有遇到过这种情况，如果抽屉里的钱很多很散，还真有可能让他得逞。他们就抓住了人们开门第一单生意，还没有进入工作状态，警惕性不高的心理。

本以为经历了这么多，应该不会轻易被骗了吧？难说。去年冬天，我早上买菜回来快进小区了，一辆军用吉普车突然停在我旁边，副驾驶下来一个兵哥，一身迷彩服，手里拿着一个鞋盒子,向我走来。
“哥们儿，要皮鞋吗？“
“不要”我边说边走。
“先别走呀，你先看看，部队发的，质量特好，给钱就卖”他说着跟了上来。
“我不穿这种鞋”
“你给老人穿呀，可暖和了，最近刚发的，我太多用不了，我也不是专门卖这个的，你开个价就给你了”
“我们家老爷子也不穿这种鞋，在这住用不到这么厚实的鞋”
“你送朋友呀，哥们儿帮帮忙，你说我们开着军车卖这个也不好看，你就当帮个忙，你说个数，多少给点就行”
这个时候已经到我家楼下了，我说：“100块钱”。
“150吧，让我俩买条烟”
“那算了”
“行吧，100就100了”
我把鞋拿回家还以为捡了个便宜，有一天在店里聊起这个事，其中一个店员说：“店长你被骗了，我回家的路上有一辆军车天天在那卖军用皮鞋，现在大家都知道他卖的是假皮鞋，谁见了都躲得远远的。“
不用说，我买到了假皮鞋。
所以说：贪念一上来，肯定要吃亏！

创业的店长们一定要保管好所有的票据，打官司的时候用的上！
北京的房子就是金子！一个一楼50平的老房子本来卖200万，把客厅凿一个洞做成门，就成了沿街底商，再卖就值500万，因为对外出租一个月就能收2万多。暴利往往伴随着暴力，商铺出租这个领域水深无底。
2016年4月初签下来的合同，5月初装修完毕正式开业，5月21日接到房东通知需要停业配合街道办的拆墙打洞治理工作，重新营业时间不确定。配合政府工作无可厚非，问题是签合同前跟他核实过这个问题，他明确保证不会发生。
你按照合同要违约金他不给；你继续营业，他找个纹身大汉天天在你门口坐着，影响你生意；你起诉他，他手里有你20几万的租金押金，你这边还又要重新找商铺，又要处理满屋子的货品。
这条街道上包括我租的商铺在内的很多铺子都是校产，这个房东只是受委托方。因为校产属于国有资产，不允许出租牟利。所以，房东还不是光明正大的委托方，他只是校方某些人的代理，是一杆枪，专门出面处理一些不干不净的事（这是房东的原话）。
比如：学校东门门口有10几个流动的食品摊位，卖煎饼果子、手抓饼、铁板烧什么的。水电都是从这个房东家里接出去的。每当食药监监察人员没收了摊贩的煤气罐，电子秤什么的，他就找人再拿回来。一个摊位一个月的租金是3000元，由他收取，并保证他们正常经营，这些钱大部分都会交到学校的后勤处。

事情的整个处理过程也就几天，但这段时间中经历了几次谈判，有调查，有录音，有录像，也有咨询律师。因为有租赁合同，押金租金收据，要回这些钱一点问题都没有，把这些东西交给律师，自己不出面都可以，唯一的问题就是这个过程要2-3个月，执行的时候他要是不配合，可能还要拖延一段时间。
要不要打官司，问题卡在票据上。想要对方赔偿装修费用，就要给法院提供你装修费用的合同和票据。但是因为都是找的熟人装修，根本就没签合同。至于自己采购的那些东西，比如：地板砖、顶灯，当时也没有要求开发票，最多也就给个收据，还不知道放在哪里了。
所以建议要开店的创业者们：
1、大额的项目：比如装修、货架、玻璃门、招牌等一定要写合同，开发票，即使开发票要多几个税点；
2、自行采购的商品，自己去市场上买的东西，一定要收据并保存好，在网上采购的东西也要开具纸质发票或者电子发票。
等装修完了把这些东西存档放好，以备不时之需。
最后的处理结果是我们撤店，退租金和押金，违约不赔，店内装修不赔偿，房东还收取了5月1日至5月21日的租金。律师查到他有多个商铺纠纷的案子在身。就像律师说的那样，他就是的流氓，还略懂点法律，最主要的是在他家一亩三分地儿上。你打官司天天跑，他在家喝着茶水等传票，反正已经这么多官司了，也不多这一个。
租金是先退的，押金是后退的，要押金去了不下五次。每次都推三阻四，要么没钱、要么就躲着不见，实在躲不过去了，还开车带着我去收了一次账，当然结果是没收到。有意思的是每次去他家，门口都会坐着几个要账的，情况跟我大同小异。最后我取回押金的时候，一哥们儿还很羡慕的说：能给我剩余租金就行了。无奈！
他住着三环边上的房子、开车镀了金的宾利，在屋里跟附近学校的妹子吃着火锅，让这些来北京创业、卖早点，开餐馆的小伙子们在门口一等就是一上午。
以上所说仅是个例，目的是给各位奔波在创业路上的同仁提个醒。无论发生什么，都不要停下你追寻梦想的脚步。
创业本不易，且行且珍惜。

我请店员吃了顿西餐，结果她们回去又都吃了个煎饼果子
刚开店的时候我就想，一定要尊重店员，让她们开开心心的在这里工作。以后即使不在这里干了，也能像朋友一样相处，这一点我算是做到了。
还有一个小想法，就是每个月最后一天聚餐，换着地儿去吃，多尝尝不同风味的美食。辛苦一个月了，又服务顾客，又服务格主，月底了也该放松放松，犒劳一下店员们。
第一次聚餐前，我筛选了好久最终选择了一家西餐厅，在大望路蓝堡大厦。居家式的布置、轻缓的音乐、温柔的店主，有香槟、有牛排、有烤面包、有新鲜的蔬菜沙拉和水果，我们去的那天刚好只有我们一桌，整个就餐氛围无可挑剔。
尴尬的是她们真心不爱吃，香槟不喝，牛排只吃两口，就在那啃面包吃水果。后来聊起这事才知道，她们回到店里一人又吃了个煎饼果子，当时觉着煎饼果子那个香呀！

从那以后，我再也不自作主张的选择餐厅了，把主动权交给了她们。在接下来多次聚餐中，我们基本就是：海底捞、麻辣诱惑、眉州东坡、烤肉，周而复始。
所以说，你觉得好的东西，不一定适合别人。

开店之初店里比较空，需要进一些货填充一下。我就自己去批发市场，感觉这个不错拿一些，那个不错拿一些。完全凭个人喜好，根本没考虑过顾客需求。结果积压了很多商品。再就是当时即使想到了客户需求，也没有可以参考的数据，也不知道该拿什么货。开店一年以后，逐渐总结出了规律，通过分析一年以来的销售数据，知道了某个时间点该卖什么。为了了解什么商品受欢迎，也会定期去购物中心同类型的店铺考察一下。进而定期举行特招，招募一些商品来吸引顾客，提高销售业绩。
建议新手店主不要盲目进货。
在跟一些新手店主聊天时，我一般会建议他们先去当当店员。这样就会了解顾客是怎么想的，需要些什么，据此可以优化商品品类，提高服务水平。顾客每次来都有新鲜感，每次买东西都感觉特顺心，才会经常光顾你的店。当下是买方市场，同样一件东西在很多渠道都可以买到。他们为什么来你这里买？并不是因为只有你在卖，而是因为在你这里消费的过程让她感到愉悦。
往往这些新店主会跟我说没这个必要，看看就学会了，没什么大不了的。开店真没有什么大事情，都是一些琐碎的小事情，但就是这些琐碎的小事情会让你焦头烂额。
很多东西想起来跟做起来还是不一样的。
那次聚餐之后，我更加主动地去听取店员对店里事情的反馈，更加主动地去了解顾客的需求。我在店里做了一个留言板，让店员们去记录顾客想买而店里没有的商品，这些数据就是店长以后招租的依据。
想当然不行，还是要实际一些。