回复：提高半固态米酒体醇厚的办法，哪些自以为是看不起人家的不要进来。

楼主，我是做半固态米酒的，我想请教一下，200斤米，用大缸糖化发酵的话，多少个合适？

对水质有什么要求吗

我在家搞半固态几年了，一直打乱账。现在大米半固态发酵基本没问题了，糖化后加水，密封，不搅拌。但搞不清高粱半固态怎么弄，是像大米那样在桶里糖化，还是做箱糖化，加水量跟大米会不会不一样

还有糯米半固态感觉不好搞。蒸出来太黏，再摊凉拌曲，翻拌几次就像糍粑，没办法完全糖化。你们是怎么做的呀？

老师你好，能加微信吗？我是做半固态米酒的。

前辈可以告诉下大米半固态具体步骤吗？想试试我的锅22升

我很好奇贴主投资30万下去，现在收成如何?不光是把酿酒的经验交给我们，还要把营销的经验传授给我们学习。

酿酒公你好我是安徽的，我在卖酿酒设备哪里学的酿酒酒曲也是他们的，学的时候老师也没教糖化工艺，能加个微信吗🙏

请问你用的什么曲