享誉全球的，田纳西州威士忌，杰克丹尼，通常美国的威士忌像我们的美格.沾边.那为什么有田纳西州威士忌和肯塔基州波本威士忌呢，因为田纳西州人觉得自己酿造的手法更佳做出来酒更好所以自己打了自己牌子出来，波本威士忌有一个法规就是至少原料要有百分之51的玉米才能叫波本，所以大概就能知道为什么杰克丹尼要自称一派，肯定是有什么不得了的配方比。

第一个说了调和威士忌，第二个说了混合了玉米一起酿造威士忌也就是谷物威士忌，接下来我用最简短说一下单一麦芽威士忌

很喜欢的一款单麦多呐

单一麦芽卫视是指单一酒厂原料只有麦芽的威士忌，和纯麦威士忌区别在于纯麦威士忌来至几件酒厂，这种因为这样的原因使得每一间酒厂单一麦芽威士忌都极具自己风格化，不同的产区都自称一派，连我们自己泱泱中华现在都开始做自己的单麦酒厂了，出了之后一定要去收藏一瓶，太具有意义了，这样也能看出单麦现在的流行风靡的程度，每个地方他们所用的蒸馏时候的碳，原料的麦芽，蒸馏之后，装在桶里的桶这些都不一样，那么现在均价最高的威士忌产区在哪里？东瀛。因为他们用的桶是水楢桶，这种植物在他们那边已经块砍光了，没有法办毕竟熙熙皆为利来嘛，所以必须要等到新的植物再长出来，酿造的时间就需要更久，导致他们的威士忌价格飙升，好了！我终于扯回来了。

白州12，12年在单麦里面真的是基础中的基础了，有些单麦也有8年的

如果你要学习调酒，单一麦芽威士忌是一个不可能绕开话题，比如现在一个班20个人吧喝一瓶基础年份12yo700ml的日威，一个人能喝到多少？那个瓶酒价格就是两千了，那你如果喝不到这个你的学习是不是永远是理论？你如果直接去酒吧点一杯12yo白州bartender会给你说这个瓶酒的故事，你放心他一般都会给你讲的，不然我们学这些知识干什么？还不是为了让客人相信我们专业的。学院为了控制陈本酒应该都是最基础最基础的。这算是一个点吧。

然后在讲手法吧，因为你学习了学校的手法学校的配方养成了习惯，你到出去工作了，你肯定是遵从店里配方，而且你才工作的时候毛手毛脚的，不要觉得你不会（大学4年学一个专业）出去实习不还是什么都不懂吗，更别说你只培训了几个月一年，那到手时候师傅，店长肯定又要归置归置你的动作，但是你的动作已经有之前的肌肉记忆了，再改的话比较麻烦。很多师傅都愿意教一张白纸。我引用一下之前有个采访问曹云金，郭德纲当师傅怎么样，曹说我肯定不服他，他当时也才20多岁，之前教我的先生70了，后来慢慢的看着郭演出，跟着郭学才认识到郭是有真本事的。还有一个是采访岳云鹏的，岳说我什么都不会呀，反正郭叫什么就跟着学，只要不回小饭馆就行了。

我没有去过培训班，学院也不知道具体情况，如果有以偏概全的大家可以指出来，还有一些讲的不是很到位，表达不是清楚，大家看个乐呵就行了，不用当真。

下一次又不知道是多久能想起账号密码了，到时候又来看看现在的自己，希望了能往自己想的方向去吧

good

楼主可否收我为徒 我也是萌新 刚入调酒行业不久

这种是真的假的呀

楼主到上海了吗，想学

一个帖子就看完了楼主的2018到现在的2020 楼主加油啊

楼主加油