我用了150斤左右得水，下了两斤花椒，吃起来多少有点麻了，但是就是闻不出花椒味，我在其他的地方吃的卤牛肉花椒味很香，闻起来都有食欲，我以为是大料出了问题，我把其他的丁香，香叶，肉蔻，白芷，都减去了一些，可还是闻不出，也不知道那里操作不好，牛肉要有味道和香味才算好，我另外放的有少许鸡精和味精，