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如何区分变质冻鼠
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玉树太妃
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刚好有一包冻鼠不小心放冷藏废掉了......借机拿来给大家做科普
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1楼
2023-07-12 17:36
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玉树太妃
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用望、闻、问、切来简单说说吧
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2楼
2023-07-12 17:38
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玉树太妃
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望
好的冻鼠头和尾是粉的,中间是粉里透红,说明内脏没有烂
变质冻鼠身体发青,尤其中段,有一抹青色
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3楼
2023-07-12 17:40
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玉树太妃
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图1是好的,图2图3是变质的
图2已经浑身发紫了
图3腹部明显有青色
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4楼
2023-07-12 17:41
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闻
好的冻鼠无味,变质的有明显腐臭味,如果鼠鼠有味道,不要犹豫,基本是废了
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5楼
2023-07-12 17:43
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玉树太妃
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问
一般冻鼠化冻1h。夏季化冻30min。超过这个时间,或者是解冻以后再复冻的,就极有可能变质(我的就是放在冷藏12小时,直接一整包都坏了)
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6楼
2023-07-12 17:45
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玉树太妃
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切
好的冻鼠身体没有明显的塌陷,能用镊子整只提溜起来,皮和骨骼不分离
变质冻身体发软,腹部明显有液体感,说明内脏都烂了,用镊子提时候易碎,皮和骨骼明显分离感
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7楼
2023-07-12 17:45
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