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31 冰淇淋结构物质的主要功能 构成冰淇淋骨架的物质称为冰淇淋的结构物质。 如 :水、糖、鲜奶、奶粉、奶油、天然色素、天然香精及其以 上产品的代用品、助香剂或驻香剂 ;大豆磷脂、单甘酯或 其他乳化剂 ;淀粉、明胶、卡拉胶、魔芋胶、黄原胶、瓜尔 豆胶、CMC 及其他食品增稠剂 ;以及根据工艺需要加入 的可可粉、咖啡粉、茶粉等。在诸多冰淇淋结构物质中 , 水是冰淇淋配方中含量最高、最主要的结构物质。糖、 鲜奶、奶粉、奶油及其代用品是
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2外面对外销售的都是假的，都是仿得
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0中国选手郭宏武，何庆夏参加2017意大利冰淇淋世界巡回赛，比赛现场视频。https://m.weibo.cn/status/41505242764485
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25⑴可乐：白砂糖4％，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，磷酸0.08%，苯甲酸钠0.02%，E301-1乳化全色可乐香精0.20%。
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3大家加盟一定要谨慎
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2低价转让，冰淇淋店设备： - FRIGOMAT 的冰淇淋机 - FRINOX 的速冻柜 - 金城制冷的冰淇淋展示柜 长1米9 所有的设备都是刚刚购买的， 都还在1年内的保修期间， 现全部半价低价转让！ 欢迎来电咨询： 18268900956
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16冰淇淋是一种冻结的乳制品，其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中，这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐
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0这世界上有许多行当可以入，有许多的工作可以做。有的人朝九晚五赶地铁，写方案画图纸，攒钱买房子。有的人一个行囊浪迹天涯，边走边唱边写文章，然后共 4 张
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18柠檬爱玉 原料：台湾白柠檬汁20g、果糖46g、爱玉冻1个、冰块90g、水240g 制法：1、在量杯中放入白柠檬汁、果糖、蜂蜜、冰块50g、水； 2、在杯中底部
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02014，还剩下不到24小时！过去这一年，或者幸福或者悲伤，或终成眷属或仍孤身奋斗……不管怎样，我们都将挥别它，好好慰劳一番自己，跟最爱的人一起
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普通用户
2014-12
如题 -
1有缘走到一起就是缘分，小团体们都是一家人
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16十五字十五字十五字十五字十五字
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1普通用户
2014-09
如题 小弟想弄台冰淇淋机没事做点冰淇淋机赚点外快 要求220v供电，42升左右，不知道有什么牌子的可以选，广告不要来了，明白的回答 多谢大家
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1植脂末厂家自己有喷塔，自己都不加工喷雾粉卖，都是混合粉，喷雾成本有点高。一般带加工一吨要收费3000左右，自己成本也要二千
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3普通用户
2014-08
如题知道的麻烦告诉一下感激不尽
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3麦芽糊精是DE值小于20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合
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0值得我去奉献一生得行业
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1自娱自乐吧
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5夏天过去了。面对即将到来的饮品消费淡季，不少店老板们开始变得心事重重。一些人哭丧着脸，担心到时势必下滑的营业额；一些人却波澜不惊，早在暗中盘
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2中国人的消费水平不断在提高，消费观念不断在在受外国冰淇淋品牌的影响，会越来越能接受这个食品，不久将来也会成为中国的茶余饭后的小点心，常用美食
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2三者在生产工艺上有所不同，一种比一种复杂， 冰棒：在配料后经过杀菌，然后直接冷冻 。 雪糕：在配料后经过杀菌，均质，然后冷冻 . 冰淇淋：在配料后
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4多彩水果冰沙 材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。 制作： 1、大西米经水
普通用户
