【番茄烧排骨】
1.排骨剁小块,洗净浸泡30分钟,中途换水1到2次,番茄洗净切大块,姜切块,葱切末
2.冷锅放排骨,姜葱,香叶,桂皮,料酒翻炒出香味,加水没过排骨1CM
3.大火烧开转中火,加番茄,蚝油,番茄酱,糖,老抽,大火烧开转小火
4.汤汁炖到排骨一半时加盐继续炖熟,大火收汁。
1.排骨剁小块,洗净浸泡30分钟,中途换水1到2次,番茄洗净切大块,姜切块,葱切末
2.冷锅放排骨,姜葱,香叶,桂皮,料酒翻炒出香味,加水没过排骨1CM
3.大火烧开转中火,加番茄,蚝油,番茄酱,糖,老抽,大火烧开转小火
4.汤汁炖到排骨一半时加盐继续炖熟,大火收汁。