厨师吧 关注:296,576贴子:2,222,672

回复:后厨两年,很迷茫。。。

只看楼主收藏回复

现在的工作环境和氛围还不是太适应!因为这个店和其他的私营企业不同!也是国营企业!我也是第一次做这种厨房!


IP属地:上海来自Android客户端95楼2013-12-01 18:09
回复
    私营的酒店是以盈利为主题目的,但是这个国营就不同了!厨师长对厨房放的比较松!那也难怪,我这两天刚来也看到没什么生意!厨师长每天吃吃点心喝喝茶!厨房里的人吹吹牛玩手机!哎 真是有多闲就有多闲!


    IP属地:上海来自Android客户端96楼2013-12-01 18:12
    回复
      我现在在这里学冷菜!其实我早已经这么打算了!可以说是机会不知不觉就降临了!把握机会才是我该做的!


      IP属地:上海来自Android客户端97楼2013-12-01 18:14
      回复
        我和你差不多时间入的厨,也是那一年手缝了3针,不过,就休息了两天,好像就过年那会吧。刚进厨房才800,有次也是手被热油烫了,小半张手立马就起泡了,刚好那天很忙,也只有咬牙继续炒菜,厨房人少,也没请假。现在辞了,打算改行,工作好找,好工作不好找啊。


        来自Android客户端98楼2013-12-01 20:08
        收起回复
          继续关注中


          来自Android客户端99楼2013-12-01 20:25
          收起回复
            由于前段时间日夜颠倒导致晚上精力特别亢奋!所以再写点其他的!


            IP属地:上海来自Android客户端100楼2013-12-01 23:27
            收起回复
              其实这两年在厨房待的吧!可以说什么都见识过了!关于什么色素、地沟油、什么的也不足为奇!以前见过一个烧菜的,因为烧坏了一个菜导致老大找他麻烦,吊了他几句!其实被吊在我们看来没什么!不过那哥们尽然一气之下不干了!但是最坑的是他尽然在食用油里撒尿!还搞了好几个桶,全是没用过的!那哥们怪不得第二天也没来,由于刚发工资压的钱也没拿!这件事起初没什么但是有顾客反应菜有异味连卫生局都来人了!最后还是经过检测才检测出里面含有小便!


              IP属地:上海来自Android客户端101楼2013-12-01 23:34
              收起回复
                可想而知这家店的生意就不如以前了!这只是其中的一件!


                IP属地:上海来自Android客户端102楼2013-12-01 23:35
                回复
                  假如你每天签到拿4经验,18级300000/4=75000天,如果从1岁开始签到,那100年=36500天,你差不多要活200年保持每天签到(谁知道200年后还有没有签到这玩意),如果你每天再水4经验,时间减半,但考虑现实,你不可能再活100年,取50年吧,你就要每天水16经验,可能你是个勤快的人,每天水32经验,那就需要25年!!!再如果你是个大水怪,每天水64经验,那就只要12.5年!!!还如果你个心急的人,每天水128经验,你只要6.25年!!!!假如你已经急不可耐了,每天水256经验,那你碉堡了,只要3.125年!!!当然,你会觉得3年还是太远了,每天你闲的蛋疼,忙忙碌碌的水512经验,碉堡了,你只需要1.5625年,只比1年半多一点!!!什么!!你还不满意,那你觉得你可能一天水1024经验吗,可能吗!!可能吗!!!据说回复100字或者一百字以上可以得到11~30经验,小森好心动的赶脚。。。。那么,按照队形,点击复制,把我的话复制一片,拿经验妥妥的


                  来自Android客户端103楼2013-12-01 23:36
                  回复
                    刚在上海找到工作……打荷


                    来自手机贴吧104楼2013-12-02 18:02
                    回复
                      QQ408545731有在上海跑江湖的聊聊


                      来自手机贴吧105楼2013-12-02 18:03
                      回复
                        进这个厨房一个星期,冷菜老大就说我一个菜都不会么?哎 搞得我好难过!摆个菜吧又说像坨便便!真无语!堆的太高又说显得量少!真无语!还好他不是脾气很大的!他和他侄子一起做的,是河南人!他侄子人不错!就是太屌丝了!有时候会跟他叔顶嘴!不知道在这能不能熬到年底!我现在真的对厨师这个行业没什么兴趣了!哎 好怀念以前和勇哥,高健一起的日子。。。


                        IP属地:上海来自Android客户端106楼2013-12-06 20:13
                        收起回复
                          最近没人回帖了!难道没人看!不过无所谓╮(╯_╰)╭咯!只要不删我的贴我就会不定时更新!哎 8点半下班!手机没电也没流量了!


                          IP属地:上海来自Android客户端107楼2013-12-06 20:15
                          收起回复
                            写作水平有待提高····做人践踏实地要有目标··


                            108楼2013-12-06 21:46
                            收起回复
                              我这个人总是喜欢回忆以前的往事!可能是一种躲避现状的方式吧!现在也没什么目标了,感觉上班也没什么意思!做好该做的就行!不会的也不好擅自做主!我发现吧还是一个人做老大好!就那种小店!完全就能搞定啊,老实说没什么困难的!


                              IP属地:上海来自Android客户端109楼2013-12-07 00:48
                              收起回复