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青柠酱i
烹饪大师
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【
#粤菜#
香菇鸡丁】鸡脯肉洗净切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制十分钟.香菇淖水切丁,青红椒切丁。葱姜蒜切末放小碗中调入生抽、盐、少许糖、少许水淀粉;锅中放入油,烧热,将鸡丁放入翻炒至变色(六成熟);放入香菇翻炒,因香菇事先已淖过水,所以翻炒时间要短;倒入料汁翻炒。放入青红椒继续翻炒均匀
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87楼
2014-08-31 02:05
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青柠酱i
烹饪大师
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【
#川菜#
辣炒田螺】锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉;炒锅下油烧至八成熟,倒入田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香;加入适量盐和少许砂糖炒匀;加香菜、干辣椒,料酒炒出香味;加入适量水,中火烧至水分将干,亮油,加入少许味精拌匀,即可起锅。
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88楼
2014-08-31 02:08
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青柠酱i
烹饪大师
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【盐焗鸡翅
#美食#
】1、将姜片放入沸水中煲出味,再将鸡翅放沸水中,转小火焯至熟即捞起。2、鸡翅浸入冷水中至凉,取出鸡翅,斩件,这样易入味,撒入适量盐焗鸡粉腌10分钟。3、再加入适量麻油、香菜、葱花拌匀,炒香的熟芝麻,好味道的盐焗鸡翅就好。
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89楼
2014-08-31 02:12
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青柠酱i
烹饪大师
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【鸡蛋饼
#美食#
】1.蒜苗洗净后切碎,两个鸡蛋加盐打散;2.锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底;3.倒入打散的鸡蛋,小火煎一会;4.蒜苗撒在鸡蛋的表面,再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面,待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。
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90楼
2014-08-31 02:14
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生姜小鹿
吃遍全球
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哎呀呀 都太棒了 看着就超有食欲 楼主棒棒哒 分享这么多好吃的做法
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91楼
2014-08-31 02:15
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青柠酱i
烹饪大师
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【粉丝蒸虾
#美食#
】1.虾剪掉头部的剑,剪掉尾部中间的剑。2.蒜切末,粉丝冷水泡开中间剪断,放入盘中。3.将虾排放在粉丝上,撒蒜末,撒少量的水。4.放入上汽的蒸锅中蒸7分钟,葱切葱花。5.蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油,撒葱花,倒入香油即可。
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92楼
2014-08-31 02:17
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love叮当VS蜡笔
美食会员
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93楼
2014-08-31 02:18
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青柠酱i
烹饪大师
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【蜜汁鸡肉】
#美食#
做法:1.鸡腿去骨洗净划几刀,放入盐、料酒、酱油腌制10min;2.葱姜蒜切片,老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放碗内,蜂蜜待用;3.锅烧热放油,爆香葱姜蒜;4.鸡腿放入锅内,煎至两面焦黄,调味汁倒入锅内,和鸡腿一起煮3min;5.蜂蜜倒入调味汁中,熬煮至粘稠,浇在鸡腿上。
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94楼
2014-08-31 02:22
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青柠酱i
烹饪大师
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【酸奶南瓜饼
#美食#
】1.将南瓜蒸熟,加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块; 2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子,粘上面包糠;3.放油锅中炸至表面金黄。
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95楼
2014-08-31 02:26
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青柠酱i
烹饪大师
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【菠萝意面
#美食#
沙拉】菠萝罐头、黄瓜、火腿切小块,洋葱切成小粒;煮半锅开水,滴入几滴橄榄油,放入意面,中火煮几分钟至熟;捞出意面,用凉水冲洗,冲凉后沥去水;将意面放入盆中,放入橄榄油,拌匀;放洋葱、黄瓜、盐、白糖、菠萝汁、白醋拌匀;放入菠萝罐头、火腿、黑胡椒粉,拌匀,盛出装盘。
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96楼
2014-08-31 02:28
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青柠酱i
烹饪大师
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【葱油拌面
#美食#
】1.炒锅中倒入三大勺葱油,油要多些2.加入约20克有机酱油,加少许白糖3.加两勺葱料,开小火煮出香气即可关火4.取深煮锅,水开后放入面条5.面条煮至8分熟即可,面条捞入大碗中,浇上葱油酱汁拌匀即可开吃。
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97楼
2014-08-31 02:30
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青柠酱i
烹饪大师
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【辣土豆骨头
#美食#
汤】1.土豆切滚刀块,韭菜切小段2.除芝士片和油,所有调味材料混匀3.土豆翻炒至边缘透明4.加入排骨、骨头汤,大火烧开5.烧开后加入步骤2混合好的调味,搅匀转中小火6.炖至土豆酥烂关火7.把土豆、排骨、汤一起倒入石锅,加热至沸腾后,加入芝士片8.溶化后关火撒上韭菜段。
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99楼
2014-08-31 02:36
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青柠酱i
烹饪大师
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【
#川菜#
辣香鸡翅】1.锅里水烧开,鸡翅加料酒绰水,去血沫;2.另起锅,油烧热,下姜片大葱爆香;3.下鸡翅,加入料酒,酱油,没过鸡翅的开水烧开;4.加一点糖,关小火,煮至收汁;5.放杭椒翻炒,加入盐鸡精调味即可。
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100楼
2014-08-31 02:41
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青柠酱i
烹饪大师
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【
#粤菜#
可乐鸡翅】1.鸡翅洗净,用热水超了,把血水超出来。2.锅里放油,把鸡翅俩面煎黄。3.放入姜片,酱油,可乐,盐。4.大火顿开转小火。顿好收汁出锅,放上葱花。即食。
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101楼
2014-08-31 02:43
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青柠酱i
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【木须肉】1.里脊切片,用盐,胡椒粉,食用油腌渍十分钟,临上锅前放一茶匙淀粉抓匀;2.生抽老抽白糖料酒半汤匙兑成汁在碗里备用;3.鸡蛋打散,炒出来后油倒掉只剩下半汤匙左右,炒香大葱段,出香后下肉片炒散;4.放入兑好的汁炒匀,放木耳和黄花菜炒断生,放半茶匙盐,放黄瓜和红椒炒。
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102楼
2014-08-31 02:45
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