【图片】回复：分享菜品切配穿制过程，个人50余种菜品全部演示！【烧烤吧】_百度贴吧

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回复：分享菜品切配穿制过程，个人50余种菜品全部演示！

只看楼主收藏回复

根据以下步骤，把肉切成粗细均匀的细条，用菱形刀法把细条切成大小均匀的菱形块（鸡肉的块大小要比羊肉稍大）！

IP属地:河北

来自Android客户端123楼2014-10-01 20:18

每4块穿一串，根据肉条的长度穿串，可以让肉串显得很大！以上即为鸡肉串切配穿制全过程，因过程和羊肉类似，所以讲点不多，具体技巧参照羊肉切配方法即可！

IP属地:河北

来自Android客户端124楼2014-10-01 20:21

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高

IP属地:河北

125楼2014-10-01 20:48

真不知道怎么赞才好，只能说胖哥你太棒啦！！！！

来自Android客户端126楼2014-10-01 21:23

胖子大神等着看你更新呢

来自Android客户端127楼2014-10-01 22:03

王胖子，经常吃，想问楼主哪个城市，

来自Android客户端129楼2014-10-01 22:54

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好久没啦胖胖又看到你了

130楼2014-10-01 23:21

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昨天好像更新乱了，本来要更新鸽子的，结果更新鸡肉了，今天更新鸽子吧

IP属地:河北

来自Android客户端131楼2014-10-02 10:49

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我深深的爱上你...

IP属地:广西

来自Android客户端132楼2014-10-02 13:33

真心顶胖子，都是实用的东西。非常好。

133楼2014-10-02 14:06

五花肉图片补充几张，图1五花肉冰冻效果图，图2卷制图片，图3装袋保存图（4串一袋放在）冰柜里冰冻

IP属地:河北

来自Android客户端134楼2014-10-02 16:09

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真不错胖子哥
真是好人学习了。

136楼2014-10-02 20:40

10-1长假小忙一夜，刚刚闲了一会，赶紧上来给大家更新鸽子！

IP属地:河北

来自Android客户端137楼2014-10-02 22:59

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