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新手手冲成长记录【分享交流帖】每天更新

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爱生活，爱咖啡！欢迎朋友们互相学习分享交流，更需要吧里大神指导，感谢！
IP属地:江苏来自iPhone客户端1楼2015-03-08 09:08回复
    今天第一次手冲，用的是危地马拉微微特南果15g，水温90，注水230ml，闷蒸15s
    手冲时间2min不到。
    这楼先让大家看看粉的粒度
    IP属地:江苏来自iPhone客户端2楼2015-03-08 09:12
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      这是闷蒸15s图片
      IP属地:江苏来自iPhone客户端3楼2015-03-08 09:15
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        接下来分2次注水，不知道是我粉太细了还是其他原因，水下的比较快，时间在1:40s基本到了200ml。最终2min不到就冲了230ml，第一次喝这豆子，入口感觉有股花香，微酸，甘甜。感觉入口还不错，一饮而尽。第一次手冲结束。
        IP属地:江苏来自iPhone客户端4楼2015-03-08 09:20
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          自己先顶下
          IP属地:江苏来自iPhone客户端5楼2015-03-08 10:42
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            IP属地:辽宁6楼2015-03-08 11:11
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              LZ用的是什么机磨豆子？
              来自Android客户端7楼2015-03-08 11:12
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                加油。
                我不是处女座，看到你这飞的到处都是的粉也有点儿。。。
                来自iPhone客户端8楼2015-03-08 11:51
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                  为什么到处都是粉
                  IP属地:浙江9楼2015-03-08 13:22
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                    今天用的中培曼特宁G1，15g粉配200ml的配比，水温90度，冲出来的咖啡闻起来味道强烈，第一口只喝出了酸味，喝完就喝出了酸，苦味，今天感觉水流还是下的比较快。
                    IP属地:江苏来自iPhone客户端10楼2015-03-09 10:11
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                      闷蒸10s左右，感觉这磨的豆粗细差好多！
                      IP属地:江苏来自iPhone客户端11楼2015-03-09 10:14
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                        这曼特宁磨得[UNAMUSED FACE]
                        来自iPhone客户端12楼2015-03-09 10:21
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                          下午准备把磨调细一格，粉水比1:15，在冲下看看！！
                          IP属地:江苏来自iPhone客户端13楼2015-03-09 10:31
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                            粉粗了点，看上去还不错
                            来自Android客户端14楼2015-03-09 11:15
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                              焖蒸水还得轻点，有大泡~~
                              IP属地:上海来自Android客户端15楼2015-03-09 11:17
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