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0好想要失去了我的吧主了呢
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2今天晚餐做的,又好做又好吃,适合这个食欲不大好的季节。 材料:鸡腿两个,葱姜蒜,藤椒,辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐 做法:葱切段,姜切片。锅内放少量油,加花椒粒炸香后将葱段姜片铺在锅底。鸡腿去骨,直接放在葱段煎姜片上,盖好锅盖,大火三分钟,转小火十分钟。这里锅比较重要,需要密封性好的锅,最好是铸铁锅,我用的是双层盖子的砂锅,密封性也还行。蒸好的鸡腿切片,摆盘。然后调汁,葱蒜切碎,锅内放油,放入葱蒜炒
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0很久以前卸载了百度贴吧的app,那以后就没来过了。 明天请朋友吃饭,想包饺子,记起这里记录了我的第一款原创饺子,也是一款在他乡漂泊时吃的自己泪流满面的饺子。 重新下载客户端,果然还在啊。 真好,当年勤劳的自己。
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0最好是体重不长的那种,你呢?????
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0去年是忙碌的一年,特别是下半年,离了家乡,也歇了心思,什么打算都没。现在回来了,心里也不知道是在想的什么,顺其自然吧 饮食是生活的调剂,怎么荒废也不会真的弃掉
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0非常好吃的一款,到姐姐家经过她的改良更是完全停不下来了。 材料:新鲜的香菇 调料:盐,蒜末,橄榄油,黑胡椒,百里香,,牛肉粒,黄油,马苏里拉奶酪 做法:香菇洗净只留下上面的帽子,用盐蒜末少许橄榄油腌十五分钟,把香菇里朝上(就是有褶的那面),在里面放牛肉粒黄油和马苏里拉奶酪,表面撒点黑胡椒和百里香。黑胡椒最好是用胡椒粒,用那种现摩的调料罐,味道会更浓郁。烤箱预热,180度十八分钟左右。
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0黄油:100克 淡奶油:100克 糖粉:50克 低筋面粉:140克 玉米淀粉:60克 奶粉:10克 1,黄油切小块室温软化,加糖粉用打蛋器打发,打到黄油颜色变浅发白呈羽毛状。 2,淡奶油隔水温热,分3~4次加入黄油中继续打发,每次完全打发后再继续加入。 3,所有粉类过筛,筛入黄油中,用刮刀翻拌均匀。 4,面糊放入裱花袋,挤成自己喜欢的形状。 5,烤箱预热180度,180度5分钟,转170度12分钟,烤至边缘金黄,取出放在烤网上晾凉。 tips: 1,玉米淀粉的作
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0材料: 低粉60克 杏仁片40克 糖粉60克 黄油50克 蛋白50克 做法: 1,黄油融化成液体,不用太热。 2,除杏仁片外所有材料与黄油混合,搅拌均匀。 3,面糊放入裱花袋挤出想要的形状,在上面粘好杏仁片。 4,烤箱中层上下火180度烤5~8分钟。
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0材料:茄子一个,我挑了个比较大的。 味增一大勺,味淋一小勺,酱油一小勺,糖一大勺。这里没有味淋可以用米酒加红糖。味淋其实就是一种日本料酒,有甜味和酒味。 做法:茄子洗净切长五公分宽三公分左右的条,喜欢吃咸味重点的可以在上面切花刀,更入味。其他调料混合搅拌均匀,摸在茄子条上。烤盘铺锡纸,在锡纸上刷一层油,把茄子放在烤盘里。烤箱220度预热,烤25~30分钟。 其实茄子条切成什么样没那么严格的要求,做菜是个心随意
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0材料:食用油110克 细砂糖90克 全蛋液60克(可换成30克蛋液加30克淡奶油,口感会更好。我直接扔进去一个鸡蛋,46克,又加了15克淡奶油) 低粉260克 杏仁粉30克(没有杏仁粉可加花生粉,核桃粉,芝麻粉等等。如果都没有,改加20克低粉也行) 小苏打2克(加太多会苦,不加可能会比较硬) 做法:1,盆内倒入食用油,加细砂糖搅打,再加入鸡蛋搅拌均匀。(手动打蛋器) 2,分别筛入低粉,杏仁粉,小苏打,用刮刀拌成光滑的面团。 3,将面团分成15
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0材料:黄油100克 糖粉50克 盐1克 熟蛋黄2个 低筋面粉100克 玉米淀粉100克 做法:1,黄油加糖粉加盐,用打蛋器打发 2,熟蛋黄过筛成泥,加入黄油中打匀 3,筛入低粉和玉米淀粉,用手团成面团。装入保鲜袋放冰箱冷藏一小时。 4,取出面团分割成10克一个,团成小圆球,均匀摆入烤盘,用拇指指腹按压小球中心,使面团周围呈现自然裂纹。 5,烤箱预热,175度烤15 分钟。 tips: 1,把蛋黄放进筛子,用手指把蛋黄按出去。 2,这里的玉米淀粉不能够用低
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0整理冰箱,翻出了一大包鸡爪子,都是本地鸡的爪子,太瘦,实在想不出做什么好,索性又翻出包鸡翅,一起下锅熬鸡汤冻做灌汤包吃。 灌汤包吃的其实就是一口汤,好不好吃全在汤鲜不鲜。鸡汤冻的熬法和鸡汤差不多(鸡汤熬法见帖子鸡汤面),熬出的汤晾凉放在冰箱冷藏凝固。 接下来要准备肉馅,我还是喜欢纯猪肉馅,准备猪肉,肥瘦比例3:7,用绞肉机把肉馅绞成肉泥,打水上劲(就是一边搅拌肉馅一边加水,分几次把水和充分混合,一定要
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0最近微博看各种诱人的面条图案,忍不住自己也手痒了。在牛肉面和鸡汤面之间拉锯好久,还是选了清淡些的鸡汤面。 首先是煮鸡汤,我直接用鸡肉煮的,不喜欢鸡油味,所以我像一个强迫症一样花了好长时间把所有的包括隐藏在瘦肉里的鸡油都剔掉了。 煮法很简单,或者说我只喜欢用最简单的方式去煮。 砂锅加满水,鸡肉下锅,调料装在烀肉装调料的用的小盒子里,这步不重要,主要是怕煮久了葱煮烂了影响美观。我的调味料加的葱段,姜片,花
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2头有点疼,晚点再写
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0好久好久不发帖了,不过这段时间都有在做吃的。因为减肥中,做的东西没什么油水,也就觉得没有发的意思了。 前几天身体不舒服,担心是饮食不均衡折腾营养不良了,赶快给自己做了几个鸡翅补充一下,没敢做得太油腻。 材料超简单,就是鸡翅加一点简单的调味料,酱油,料酒,葱段姜片胡椒粉 鸡翅处理一下,我给去骨了。洗净放水里焯一下,然后换水加姜片葱段小火炖,多炖一段时间,就按没去骨的时候往脱骨的程度炖。炖差不多了再换水,
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0这个好多天以前就想发了,大年初几的时候实在受不了各种肉类了自己做来当清肠胃了,忘了被什么事情搅和的忘了发了,今天补上吧。 凉皮的做法真的是太简单了,也很有意思呢。 原料就是普通的面粉 取适量面粉加水和成光滑的面团,醒三十分钟左右,盆里放清水,洗面团,不停用手揉搓,洗出白色的面浆,其实就是小麦淀粉,多洗一会,洗到手里剩下的部分很滑,不沾手。剩下的就是面筋。洗出来的面浆水沉淀四五个小时,我因为太想吃凉皮
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1蛋糕的照片发的很多,都是姐姐做的成品,这还是第一次上做法呢,虽然只是最简单的蛋糕坯。 虽然烘焙在这几年已经渐渐走入寻常百姓家,可是我们父母辈的人还是接受度较低的,而我们的同龄人,简单的中餐小炒很多都驾驭不了,更别说是做蛋糕烤面包了,所以算起来烘焙还是有些小众。 我妈不喜欢裱花的蛋糕,但是非常喜欢蛋糕坯泡芙壳一类的半成品,这极大的降低了难度,上个戚风做法,有兴趣的同学们可以尝试。 原料,鸡蛋四个(用多
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0这是一道山东常见的家常菜,嗯,可能东北也有的,不过我家确实是有了山东姐夫以后才开始吃的。 材料只要一个土豆,一个鸡蛋,一点面粉就够啦。 调料是油盐,蘸料可以是蒜泥加醋加香油,也可以做成酱油加蒜末的,蘸番茄酱也行。 做法是先把土豆擦丝,打一个鸡蛋进去,再加一点面粉,只要一小点面粉就行了,搅拌均匀。锅里倒油,锅热了再往土豆丝里加盐,拌匀,平摊在锅里。中火煎一会,定型了翻面,煎熟盛出来蘸料吃。
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0鸡肉本身含脂肪较少,香味没那么重,所以吃的时候除了家常的炖鸡炒鸡,大多数人还是喜欢过油的吃法较多。我蛮喜欢垃圾食品,可是年纪渐长,饮食方面越来越偏向于清淡口味了。 做这个鸡肉卷其实也算心血来潮,清理冰箱找出了一只整鸡,是农村散养的笨鸡,如果是妈妈在家,我猜她一定会做炖鸡,可惜我不喜欢吃,又嫌整鸡在冰箱里太碍事,索性把鸡化了,卸了鸡翅鸡腿,提了鸡胸肉,用鸡架熬了锅汤。 鸡翅鸡腿直接送去姥姥家了,让他们
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3我总是觉得做肉菜太麻烦,可是真正动手并且整理做法的时候,又发现其实什么都一样,没什么难不难的。 西红柿炖牛腩也是简单好吃的一款美食,用料简单,营养又下饭,因为最近心力不足,食谱就不上图了,为了某个厨房小白,我会写的简单一些。 我崇尚健康的饮食,所以总期待用最少的调料做出最美味的食物。 首先是材料,牛腩,西红柿 调料,盐,花椒粒,姜 做法:1,牛腩切成小块,大概红烧肉大小的块 2,西红柿洗净切块,不要求形状大
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13蛋糕的美好,可以意会,可以言传, 可惜言与意都不及亲口品尝的千万分之一。 一块用心烤制的蛋糕,是视觉的冲击,是味蕾的解放,是思绪的放空。 让我们来共享素的新作:完美绽放的幸福味道
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1我家宝宝现在两个月、之前混合喂养、吃的飞鹤飞帆、以为自己会一直这么下去、在海格2店买了两箱400g的盒装奶粉、谁知出了月子母乳充足、孕婴店方面只给换不给退、还只能换奶粉、当时怕吃不完日期不好就都寄存在孕婴店了、现在实在没办法所以到吧里来碰碰运气、哪位姐妹家宝宝需要、或者你身边有吃奶粉的小朋友、我会以孕婴店更优惠的价格转让!一次性全收更好、需要不了这么多零揪也中、我现在是少一份省一份心、如果你家宝宝吃别的
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2一个人吃饭总会很困扰 菜多了吃不完,菜少了还觉得委屈自己了 每到这种时候一些简单的食材就显得格外重要 经常做通心粉,不过一直都是西式的口感,老妈不喜欢,自己吃的也腻了 这两天自己在家突然想吃点辣,灵光一闪就想到了用外婆菜炒通心粉 外婆菜是湖南方向的特产,很有嚼劲,味道香辣过瘾,是非常开胃的小菜
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5总有些美丽的姑娘出现在我们的生活里,却淡淡的留不下什么痕迹。 记得上大学那会,班里有个顶漂亮的女孩。留着乖乖的娃娃头,有双清澈的像能滴出水的大眼睛,画着精致却不会夸张的妆,穿缀满蝴蝶结的淑女裙和浅色的小皮鞋,嗯,一定还有双缝着蕾丝边的小袜子。可是这个姑娘总是一个人,一个人去食堂,一个人去教室,一个人参加活动,甚至逛街时候都没有伴。为什么呢?说来也简单,只是因为我们外语系是个十足的女儿国。硕果仅存的
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12梅渍西红柿是一款简单爽口的开胃蜜饯 我不喜欢味道太重的,所以做出来的偏向于清淡爽口,说清淡也算不上的,就是没有买的蜜饯那么重的酸甜味 材料很简单,适量的小番茄,冰糖,白醋,水,乌梅 首先小番茄用水烫过,去皮 然后锅内放适量水,白醋,冰糖,比例大概1:1:1,还要放入乌梅,煮开。 我比较喜欢乌梅的味道,放了快二十粒乌梅(小番茄也才三十几颗) 把煮好去皮的小番茄放入容器,倒入煮好的乌梅水,冰镇两天即可,因为怕不
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5恭喜可爱的小吴先生,今天终于满月啦 超妈妈辛苦的坐月子生活也即将结束了,请问超妈,我们出去吃肉好不好~
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0最近很恼火呀,想做好吃的又没有好的食材 今天做了点葱油饼,特意弄的小小的,薄薄的,当零嘴儿吃了 可是我特别想吃的果然还是卤肉饭和肉夹馍 好品质的带皮五花肉,我迫切的需要啊! 现在的超市越来越弱了,根本就买不到我想要的 破猪肉,买回来做熟了一点也不好吃
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5今年还是跟风买东西啦,不过自己就买了个帐篷防潮充气垫,在购物车放半年了,那天发现确实比平时便宜十五块,就结算了。 无奈地看了下我的对账单,不知从什么时候开始,自己网购很大一部分被生活用品和各色的调味品食材填充了。虽然优质的生活离不开美食,可是,可是,我这样会不会太饭桶了些?明明下定了决心的,为什么偏在最后关头又下了个吃的的单呢。我要控制,要忍耐……
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1最近每天晚上都要醒好几次,醒了之后再想入睡真是难上加难、问了很多人都说怀孕月份越大这种情况越严重!尼玛、谁说怀孕的时候最幸福的、让他怀个6、7、8月试试!!
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0我做了个梦,不得不说,我现在的梦越来越包罗万象了。 梦像一部魔法小说,甚至还有召唤兽。内容还挺复杂的,可惜我不能够完全记得。 貌似讲的是我是一个国家的魔法学徒,非常努力的学习,终于成了一个魔法师。一次做任务时得到了一枚魔法蛋,孵化出魔宠并与之签约。可是很多人觊觎我的魔法宠物,碍于契约关系屡次打其主义而不得,我也因此更加依赖魔宠,在面对比自己强大的对手是也变得有恃无恐。终于有一天,我预感自己要失去重要
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2鲫鱼汤是一款制作简单又营养丰富的家常汤品。 主要材料:鲫鱼 调料:葱姜适量,面粉,油,盐 做法:鲫鱼去鳞去内脏洗净,表面挂一层干面粉。锅内放油,将鲫鱼煎至两面金黄,加水,葱姜炖至汤色成奶白色(查了食谱很多都说加蛋奶或者牛奶,但是个人觉得有些驾驭不了),饮用时加适量盐,或者炖的时候加盐也是一样的
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5昨天宝宝开始动了、那是一种比较神奇的感觉、兴奋劲持续一天、晚上可就没那么自在了、大概是睡觉姿势不正确压到他了、也或许他刚开始会动比他麻麻还兴奋。。。这一晚上给我折腾的、感觉身体都不是自己的了、半夜2点心烦的翻电话本。。看到吧主的电话有那么一瞬间的小激动、我就跟宝宝说话:宝贝~~你乖~你跟你姨玩去吧~麻麻睡会。。。
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3我想养一只宠物 随便什么都好 只要它不会生病,不会走失,不用每天喂食, 最重要的是不会让我担心伤心外加劳心。 好像我和任何与饲养有关的东西缘分
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0时间总是过的不知不觉,转眼又是一个母亲节。我们过母亲节就像一个循环,小时候买些小东西,离了家就只能打个电话简单的问候,如今又回到家,自是马