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0今年做香肠，买了5.6斤土猪二八肥瘦前腿肉，先用白酒清洗一下猪肉，去除肉筋，切成小片，处理好了净重5斤前腿肉，用盐57克，白酒31，白糖20克，酱油36克拌肉，用手拌了肉几分钟出粘液然后放置6小时候再罐香肠，自己买的猪小肠，（15元一斤的斤）猪小肠买了13元刮起来，最后罐好了多了大概2元钱的猪小肠，最后猪小肠用凉白开再清洗，然后罐点白酒清洗，最后再罐 。买6斤肉配8两猪小肠。
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1沥干水分的草鱼肉2080克（一斤500克沥干水分的草鱼肉用10克盐，白酒25克，生姜丝，小葱拌起来）腌制24小时，拿到阳台晒得七八分干，然后放在蒸锅里蒸15分钟取出来备用，放到4、5成热的菜籽油里炸一下，四面金黄捞出来，鱼肉不要炸的太老，逐步放生姜丝、黑豆豉、辣椒末、大蒜子、米酒醪糟，放一点点白酒去腥，炒好了，把草鱼肉放到一起拌起来【图片】【图片】【图片】【图片】【图片】共 5 张
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4记录一下，切起来沥干水分的草鱼4斤，用盐45克，25克白酒，生姜丝，小葱腌制10小时，然后再做，等下来更新
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7今天是织的第三天，发个贴记录一下
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12023—2024学年度师德师风自述自评
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33记录一下肝功能和肾功能。
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4把鸭蛋洗干净，放在太阳底下晒三个小时，在锅里放一些桂皮，花椒，八角，香叶，水和盐的比例10:0.8，500克的水，40克的盐放在锅里，用大火煮开，煮个五分钟左右。然后料汁晾凉之后再加入12g的白酒。把鸭蛋放进干净的无水无油的玻璃瓶，把这些料汁倒进去。第25天的时候取一个鸭蛋煮起来，尝一下咸淡。如果咸蛋差不多味道就把它全部取出来煮了放在冰箱的冷藏室保存，如果太淡了咸蛋就继续浸泡几天，咸蛋不能一直浸泡在这些料汁里边，会越
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6这是2.9斤沥干水分的草鱼，用一点白酒和花椒，52克盐腌制的，腌制三天后拿出来挂到阳台上风干，然后切成小块，放在无油无水的干净的玻璃瓶子里用辣椒粉和酒糟拌起来，不能放油，然后封坛，二十天以后就可以拿出来做起来吃了，就像做鱼干一样的做就可以，据说会非常好吃，保存期应该是不超过120天吧
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6去年做的小瓶酸笋成功，今天继续做，春笋买来了不要水洗，小心剥壳，切成不太大的块，放进干净的玻璃瓶里，用矿泉水浸泡，然后密封，三个星期后就可以拿出来吃了，全程无水无油无盐制作。
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6腌制草鱼，洗了晾干水份，称一下净重量，这次买的是草鱼背鱼肉，这次草鱼背鱼肉有1.8斤净重，用了37克盐，一把花椒，腌制一天后加了一点白酒，准备腌制三天后洗一下拿出去晒到7分干，然后分两种做法
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6共 4 张
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9最近看了好多关于酒糟鱼的视频，今天也做了一次酒糟鱼，草鱼半条大约1.1斤，用盐腌制了一个星期，今天拿出来洗了一下然后晒了差不多一天，今天太阳不错的，然后用油炸捞出备用，用大蒜子，生姜丝，辣椒粉，黑豆，米酒3两醪糟，放了盐和生抽，炒在一起，然后把鱼放在一起拌，晾凉装罐密封。
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3今天买了28元钱的白菜来做酸菜，外面下雨了，阳台不能晾晒，直接放在客厅晾了
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02023-2024学年度教学总结
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3用黄豆200克，用水浸泡8-10小时，先用500克水把黄豆用豆浆机的果蔬键打成豆浆，然后倒入豆腐袋洗豆浆，用水1100克洗豆浆，总共用水1600克，然后拧干，把豆浆放在锅里开大火煮，不停的搅拌，以免糊锅，豆浆开了之后，转中小火再煮5-6分钟，然后关火，等上面一层豆腐皮出现了，捞掉豆腐皮，然后点卤，用4克盐卤加20克水稀释，然后一点一点的点卤，边点卤边搅动豆浆，当豆浆出现好多絮状物时，停止点卤，然后静止10分钟，等豆花成型后，放进豆
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14今天买了9斤猪前腿三七瘦肉，踢掉筋膜之后就剩下5.1斤瘦肉，3.4斤肥肉也有一点点瘦，共计8.5斤，一般不洗，因为洗了容易坏，如果洗了要晾干水分，切了不太薄的片，然后用了盐103克，白糖40克，白酒55克，酱油大概15克，白胡椒粉少许把肉搅拌均匀，用自己刮洗的猪小肠，猪小肠先翻过来用盐清洗，然后又翻回来，然后用刀背或者筷子刮猪小肠，然后用白酒冲洗一下刮过的猪小肠，这些准备好了，就开始罐香肠了，然后放在阳台上晾一个星期，就
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1今天第一次做芋饺，成功了
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7共 5 张
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29记录蛋白定量。
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40重新记录吃药情况
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82020年12月16日开来的药，今天开始吃，自己在这里记录而已。
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31记录一下织毛衣的过程。
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24记录尿微量。
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0第一次织的马鞍肩毛衣，织的有点大，三股羊绒线，领子152针，肩44针，袖子105针，袖子腋窝共加22针，每边11针，圈织的正身总共320针，毛衣长度57厘米，袖子52厘米，历时25天完工。【图片】
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55已经绣了十天了
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3记录一下尿标本和尿试纸。
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20记录家里大家每天吃的菜。
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33发一贴记录一下 yue jing 的情况。
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25重新发一贴，记录一下这次停药的一些情况。
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17记录血常规和尿常规。这次的尿常规同在区医院蛋白是-潜血1+
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264发一个贴，做记录
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123又发一贴，记录吃猪肝的时间。
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256再发一贴，记录每天的饮食情况
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18自己经常吃的，仅仅是记录，他人不能用，与他人无关。
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3发一个贴记录一下月牙情况，之前就剩下两个大拇指有月牙，最近一个月就只有两个小拇指没有月牙了，不知道是否和吃中药有关，吃中药一个多月了。
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42发一帖记录一下练钢笔字
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114发一贴，记录每天晨尿的试纸测试情况。
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11重开一贴，记录一下停药的日子里断断续续喝玉米须水的情况。
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0zhe shi yi ge bing you chi de yao fang ,two months dan bai ding liang cong one point seven xia jiang zero point three eight .
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33发一贴，补发之前的化验单。
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0亲爱的各位吧友：欢迎来到5573是新手
